Na cozinha grande, a troca se resume a isto: o fogão de piso Brastemp BFS5NCR entrega 5 bocas a gás mais forno de 96 litros num móvel pronto, sem obra; o cooktop Fischer Infinity 23678-54121 entrega 5 bocas a gás com tripla chama de 3.700 W embutidas na bancada — mas sem forno, que vira custo e obra à parte. Os dois cozinham a gás e são bivolt nas funções elétricas (acendimento; no fogão, também a luz do forno).
Escolha pela sua situação
| Situação | Modelo a considerar | Principal compromisso |
|---|---|---|
| Cozinha pronta, sem marcenaria nova, e você quer forno a gás junto sem comprar outro aparelho | Fogão Brastemp BFS5NCR 5 bocas bivolt | Ocupa o piso (77,8 x 68 cm) e pesa 39 kg; sem timer e sem convecção no forno. |
| Cozinha planejada com bancada em pedra e nicho de 62 x 36 cm, e o forno será comprado à parte ou já existe | Cooktop Fischer Infinity 23678-54121 inox bivolt | Não tem forno: some o preço do forno de embutir, do nicho e do ponto de gás à conta. |
Fogão de piso e cooktop de embutir lado a lado
| Critério | Brastemp BFS5NCR (fogão de piso) | Fischer Infinity 23678-54121 (cooktop) |
|---|---|---|
| Formato e instalação | Móvel de piso, encosta na parede e liga no ponto de gás; 97,6 a 98,3 cm de altura x 77,8 cm de largura x 68 a 68,1 cm de profundidade; 39 kg | Embutir na bancada; nicho de 62 x 36 cm; 11,5 x 76,7 x 46 cm; 9,9 kg |
| Bocas e queimadores | 5 bocas a gás com acendimento automático; página oficial lista potência de queimadores de 1.800 W sem detalhar por boca | 5 bocas a gás: 1 tripla chama de 3.700 W, 2 rápidas de 2.900 W e 2 semi-rápidas de 1.750 W, com câmara de gás fechada |
| Forno | Incluso: 96 litros a gás, 2 prateleiras com alturas ajustáveis, luz interna, tampa de vidro e vidro removível Easy Open | Não possui; exige forno de embutir separado |
| Mesa e limpeza | Mesa em inox compartimentada que contém líquidos derramados; botões removíveis com aro protetor; grades duplas | Mesa em inox escovado; trempes duplas e individuais em ferro fundido esmaltado |
| Gás e energia | Cozinha a gás; bivolt nas funções elétricas; eficiência energética A na mesa e no forno segundo o anúncio | GLP ou gás natural, com conversão gratuita no período de garantia; bivolt 127–220 V; consumo de 0,966 kg/h; classificação energética A |
| Comandos e recursos | Sem timer e sem convecção; botões de pressão | Acendimento superautomático ao girar o botão; manipuladores ergonômicos |
| Garantia observada | 12 meses | 1 ano, sendo 3 meses de garantia legal e 9 meses do fabricante |
As potências acima são nominais de projeto, não consumo medido na sua cozinha: a tripla chama de 3.700 W do cooktop indica pico por boca, e o número único de 1.800 W publicado para o fogão não detalha cada boca — por isso a comparação de rapidez entre bocas usa apenas o que cada fabricante detalhou, sem declarar um vencedor geral de potência.
Brastemp BFS5NCR: o tudo-em-um sem obra
O BFS5NCR resolve o caso da cozinha que precisa funcionar já: cinco bocas a gás com acendimento automático em cima e forno a gás de 96 litros embaixo, com duas prateleiras de altura ajustável para posicionar formas e travessas. O mecanismo que sustenta a escolha é a mesa em inox compartimentada (o líquido derramado não se espalha pela superfície inteira) somada aos botões removíveis com aro protetor e ao vidro interno removível do forno — atributo, mecanismo e consequência diretos para quem limpa o fogão todo dia. A tampa de vidro fecha a mesa quando o fogão não está em uso, e a luz interna ajuda a acompanhar o assado sem abrir a porta.
Os compromissos: é um móvel de piso de 39 kg ocupando cerca de 78 x 68 cm — numa cozinha grande isso raramente impede, mas ele não se integra à bancada como um embutido. O forno é simples, sem timer e sem convecção, então receitas que pedem tempo programado ou circulação de ar continuam no relógio da cozinha. Ver o BFS5NCR: confira no anúncio a variante bivolt, o vendedor, o prazo para o seu CEP e o total da compra; a loja oficial do fabricante oferece instalação profissional como serviço adicional.
Fischer Infinity 23678-54121: as 5 bocas embutidas com tripla chama
O Infinity resolve o caso da cozinha planejada: cinco bocas a gás embutidas numa mesa de inox escovado de 76,7 cm de largura, com a boca central tripla chama de 3.700 W para panelas grandes e selagem rápida, duas rápidas de 2.900 W e duas semi-rápidas de 1.750 W para o dia a dia. As trempes duplas e individuais em ferro fundido esmaltado dão estabilidade a panelas pesadas, e a câmara de gás fechada evita que a chama se apague com facilidade — segurança relevante num cooktop rente à bancada. O acendimento superautomático dispensa fósforo e o aparelho aceita GLP ou gás natural, com conversão gratuita dentro da garantia. Na caixa seguem manual, tiras de espuma para vedação do nicho e etiquetas de atenção ao gás e do Inmetro.
Os compromissos: não há forno — assar e gratinar exigem um forno de embutir comprado à parte, com seu próprio nicho, ligação e preço, que esta pauta não observou e portanto não afirma. A instalação exige o recorte exato de 62 x 36 cm na bancada e ponto de gás no local; bancada errada significa marcenaria antes do uso. Ver o Infinity 23678-54121: confira no anúncio a variante bivolt de mesa inox, o vendedor, o prazo para o seu CEP e o total da compra.
Instalação, gás, energia e espaço: o que realmente desempata
Na instalação, o fogão de piso pede ponto de gás e tomada (as funções elétricas são bivolt) e fica pronto sem recorte de bancada; o cooktop pede recorte de 62 x 36 cm, vedação do nicho e ponto de gás sob a bancada — obra simples numa cozinha em reforma, custo indesejado numa cozinha pronta. No gás, os dois queimam GLP de botijão ou encanado conforme a ligação, e só o cooktop publica conversão gratuita para gás natural dentro da garantia; o consumo nominal de 0,966 kg/h do cooktop é teto de projeto com as bocas acesas, não a conta do mês. Na energia elétrica, o gasto é residual nos dois (acendimento e, no fogão, luz do forno), e a classificação A aparece nos dois anúncios. No espaço, compare 78 x 68 cm de piso ocupados pelo fogão contra zero piso do cooktop — compensados pelo nicho do forno separado que o cooktop exige.
Na conta total, honestidade editorial: o fogão concentra bocas e forno num único aparelho, enquanto a rota do cooktop soma cooktop mais forno de embutir mais eventual marcenaria — sem observar o forno, não há como afirmar qual rota sai mais barata, e nenhum preço desta página deve ser tratado como fixo: confirme variante, vendedor, frete e total no destino antes de pagar.
Como fechar a escolha
Decida pela obra, não pela marca. Fogão Brastemp BFS5NCR bivolt se a cozinha está pronta, você quer 5 bocas e forno de 96 litros funcionando sem marcenaria — aceitando um móvel de 39 kg no piso e forno simples sem timer. Cooktop Fischer Infinity 23678-54121 inox bivolt se a bancada comporta o nicho de 62 x 36 cm e o forno será resolvido à parte — aceitando orçar forno, ligação e acabamento separadamente. Nos dois casos, confira no destino a referência do modelo (BFS5NCR ou 23678-54121), a variante bivolt e o vendedor antes de pagar.